すりおろして消化吸収がアップ
みぞれ鍋など料理の幅も広がる
ヤーコンおろしポン酢の巻き巻き焼肉 |
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| 【材料】(4人分) |
ヤーコン…300〜400ｇ
牛ロース…500〜600ｇ
サンチェ…10枚程度
レモン…2〜3枚
ポン酢…適量 |
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| 【作り方】 |
(1)ヤーコンは大根おろし器ですりおろし、ラップをかけて冷蔵庫に入れておく。
(2) 牛ロースは一口大に切り分け、網焼きにするか、薄く油をひいたフライパンで焼く。
(3) 大皿にサンチェを並べ、(2)をのせ、薄く切ったレモンを飾る。
(4) (1)にポン酢を加える。肉と一緒にサンチェで巻いて食べる。 |
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